آیا شما هم همیشه بر سر دوراهی انتخاب تغذیه مناسب برای فرزندتان قرار می‌گیرید؟ آیا می‌دانید بهترین تغذیه مدرسه برای کودکان چیست؟ در این مقاله از فروشگاه اینترنتی ال آی قصد داریم تا چند خوراکی مفید و مغذی برای مدرسه کودکان را به شما معرفی کنیم. در این مطلب علاوه بر معرفی بهترین‌ها برای وعده صبحانه و ناهار، میان وعده‌های مناسب را نیز به تفکیک گروه‌های غذایی به شما معرفی خواهیم کرد.
صبحانه کامل را فراموش نکنید!
اگر فرزند شما دانش‌آموز شیفت صبح است، فقط برای چند دقیقه خواب بیشتر از صبحانه صرف‌نظر نکنید. دانش‌آموزان حدود یک ساعت و نیم پس از ورود به مدرسه زنگ تفریح دارند، انرژی خود را در این مدت چگونه تأمین کنند؟
صبحانه به عنوان اولین وعده غذایی روزانه اهمیت بالایی برای دانش‌آموزان دارد و به تمرکز آنها در کلاس درس کمک می‌کند. تحقیقات پیرامون تغذیه کودکان در مدرسه نشان داده است که آن دسته از دانش‌آموزانی که صبحانه کامل می‌خورند به خاطر دریافت مواد معدنی، ویتامین‌ها و فیبر کافی، عملکرد بسیار بهتری در کلاس دارند.
وعده صبحانه سهم بزرگی در تأمین انرژی از کربوهیدرات‌های موجود در مواد غذایی دارد، با مصرف مواد خوراکی زیر به خوبی می‌توانید کربوهیدرات لازم را تأمین کنید:
- نان تازه
- انواع آجیل
- غلات سبوس‌دار
- فرنی و حریره بادام
قدم بعدی در انتخاب صبحانه مناسب این است که قند خون را نیز در سطح متعادلی نگه دارد. افت قند خون باعث کاهش تمرکز، گیرایی، هوش و قدرت حافظه می‌شود. برای حفظ تعادل سطح قند خون، میان وعده‌ها باید با مواد غنی از پروتئین ترکیب شوند. کره بادام‌زمینی، تخم‌مرغ، پنیر و ماست همراه با غلات سبوس‌دار یا میوه‌های خرد شده بهترین منابع برای حفظ قند خون هستند. این مواد جزو بهترین تغذیه مدرسه برای کودکان نیز هستند.
ناهار را جدی بگیرید!
از آنجایی که بسیاری از مدارس در دو شیفت فعالیت می‌کنند ممکن است وعده قبل از شروع مدرسه فرزند شما ناهار باشد. سعی کنید در این روز‌ها صبحانه سبک‌تری به کودک بدهید تا بتواند زودتر از موعد ناهار بخورد. وعده ناهار را غنی و سبک انتخاب کنید تا کودک را خواب‌آلوده نکند.
توصیه می‌شود که به مقدار نمک دریافتی کودک در طول روز نیز توجه کنید. بسیاری از غذاهای آماده موجود در بازار نمک فراوانی دارند که سبب تشنگی و کمبود آب در بدن می‌شوند. تشنگی تنها عارضه کم‌آبی نیست و می‌تواند باعث ایجاد احساس خستگی و بدخلقی شود. بنابراین بهتر است کودک در کنار بهترین تغذیه مدرسه برای کودکان، قمقمه کوچکی آب همراه خود داشته باشد تا بتواند روزانه بین 6 تا 8 لیوان آب بنوشد.
در ادامه بهترین وعده‌های ناهار مناسب برای کودکان مدرسه‌ای را به شما معرفی می‌کنیم:
- مرغ پخته
- نان، پنیر و گردو
- انواع کوکو یا کتلت
- نان، پنیر، گوجه و خیار
- نان و سیب‌زمینی پخته
- پوره سیب‌زمینی همراه با شیر
- سیب‌زمینی پخته و تخم‌مرغ آب‌پز
- سبزی‌ها و سالاد متنوع همراه با یک‌تکه گوشت یا مرغ مزه‌دار شده
با بهترین تغذیه مدرسه برای کودکان آشنا شوید!
تا اینجا شما را با دو وعده غذایی مهم صبحانه و ناهار آشنا کرده‌ایم، حال وقت آن رسیده است که بهترین تغذیه مدرسه برای کودکان را نیز به تفکیک گروه‌های غذایی به شما معرفی کنیم:
بهترین میوه‌ها و سبزی‌ها مناسب زنگ‌های تفریح
از سبزی‌ها و میوه‌های رنگارنگ و خوشمزه فصل پاییز غافل نشوید. اگر کودک شما در منزل به خوبی صبحانه می‌خورد، می‌توانید از میوه‌ها و سبزی‌ها برای میان وعده آنها استفاده کنید. پیشنهاد می‌شود تا میوه‌ها پوست کنده و خرد کنید و آن را در ظرفی مناسب برای کودکان قرار دهید.
با توجه به شیوع بیماری‌های واگیردار و ویروسی با شروع مدارس توصیه می‌شود یک چنگال کوچک نیز در کنار ظرف قرار دهید تا کودک از آن برای خوردن قطعه‌های میوه یا سبزی‌ها کمک بگیرد.
میوه‌های شیرین، سبزی‌ها تازه و سرشار از فیبر زیر انتخاب مناسبی برای زنگ‌های تفریح دانش‌آموزان است:
- سیب: مصرف یک عدد سیب به هضم غذا کمک کرده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
- پرتقال: بهترین راه برای تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان، مصرف پرتقال یا آب آن است.
- نارنگی: این میوه علاوه بر تقویت هوش و حافظه می‌تواند بی‌اشتهایی کودکان را نیز درمان کند.
- انار دانه شده: یکی از بهترین تغذیه مدرسه برای کودکان انار است که می‌تواند حافظه زبانی و تصویری را به خوبی تقویت کند.
- هویج: این ماده غذایی مقوی قند خون را کنترل می‌کند و رشد استخوان‌ها در کودکان را تسریع می‌کند. ویتامین A موجود در آن نیز سلامت چشم کودکان را تضمین می‌کند.
- کلم‌بروکلی: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن عملکرد سیستم ایمنی و سلامت پوست را بهبود می‌بخشد.
- ساقه‌های ترد کرفس: این ماده غذایی سرشار از فیبر است و از تشنگی کودک جلوگیری می‌کند.
بهترین ساندویچ‌های مناسب مدرسه
از قدیم ساندویچ‌ها بهترین میان وعده‌هایی بوده‌اند که در مدرسه مصرف می‌شدند. برخی از مفیدترین ساندویچ‌ها عبارت‌اند از:
- ساندویچ مرغ
- ساندویچ ماکارونی
- ساندویچ تخم‌مرغ آب‌پز
- ساندویچ پنیر، خیار و گوجه
- ساندویچ انواع کوکو یا کتلت
- ساندویچ پنیر و گردو (می‌توان گردو را با کنجد یا سیاه‌دانه جایگزین کرد)
- ساندویچ کره با عسل یا مربا (بهتر است از نایلون‌های مخصوص ساندویچ، نان تست یا یک‌نفره استفاده کنید)
بهترین تنقلات سالم برای مدرسه‌ای‌ها
در کنار انواع میوه‌ها، سبزی‌ها و ساندویچ‌ها می‌توان از برخی تنقلات سالم نیز به عنوان بهترین تغذیه مدرسه برای کودکان استفاده کرد. نیازی نیست این تنقلات را به صورت آماده خریداری کنید بسیاری از آنها به راحتی در منزل تهیه می‌شوند:
- حلوا
- کلوچه
- شیرینی‌های خانگی
- انواع مغزیجات و آجیل‌ها
- پاپ‌کورن (که می‌توانید به راحتی در منزل تهیه کنید)
- انواع نان‌های سنتی مانند نان سبزیجات، شیرمال و روغنی
- خرما (در صورت تمایل می‌توانید به جای دانه خرما گردو بگذارید)
نوشیدنی‌ها را از یاد نبرید!
در کنار تمام مواد غذایی که باید به عنوان چاشت برای کودک خود بگذارید، نباید نوشیدنی‌ها را نیز از یاد برد. برخی از مفیدترین نوشیدنی‌های مناسب کودکان بدین ترتیب هستند:
- آب
- شیر ساده
- انواع شیرموز، شیر عسل، شیرکاکائو و دسرهای نوشیدنی
- انواع آبمیوه‌های طبیعی (اولویت با مصرف خود میوه است زیرا فیبر بیشتری دارد)
سخن آخر
والدین همیشه نگران تغذیه کودکان خود هستند، این نگرانی‌ها با ورود کودکان به مدرسه شدت می‌گیرد. با مطالعه این مطلب با تمام خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های مهم برای دانش‌آموزان آشنا شدید. اکنون به خوبی می‌دانید که بهترین تغذیه مدرسه برای کودکان چیست. امیدوارم از خواندن این مطلب آموزشی از وب‌سایت ال آی لذت برده باشید!
